7月16日-18日，由锡林郭勒盟商务局、经信委、农牧业局、招商局、锡林浩特市政府承办的2015中国•锡林郭勒草原羊博览会在锡林浩特举办。羊博会的举办进一步宣传草原羊绿色天然无污染的品质优势，提升草原羊口碑影响力，为锡林郭勒羊肉品牌打造舆论氛围，让锡林郭勒草原羊走高端市场的路子，提升了大众对锡林郭勒盟的草原以及草原羊的认知度和知名度。

羊博会肉食品展取得成效，7月16日下午参展的肉类食品企业与采购商进行了签约活动，中国餐饮供应链管理协会和锡林郭勒盟肉类协会签署合作协议，锡林郭勒盟成为中国餐饮供应链管理协会会员单位优质草原羊采购基地，未来5年中国餐饮供应链管理协会计划从锡林郭勒地区采购羊肉价值10个亿。我盟六家肉食品企业（分别为：锡林郭勒盟正林畜产品有限责任公司、东乌珠穆沁旗蒙源肉业有限公司、锡林郭勒盟草原峰煌食品有限责任公司、阿巴嘎旗蒙元牧工商有限责任公司、锡盟大青山肉业有限责任公司、正镶白旗蒙盛肉类有限责任公司）与外地采购商签订羊肉购销合同，达成合作意向羊肉2178吨，白条羊10000只，协议金额1.12亿元。