中国商务新闻网 12月1日，以“福品卖全球，全球买闽货”为主题的第二届福品博览会，在福州海峡国际会展中心开幕。本届福博会设立预制菜产业博览会专业子展，推动新闽菜发展。

第4届中国预制菜产业博览会现场     傅大煌摄

第4届中国预制菜产业博览会设置展区面积25000平方米，瞄准国内外预制菜全产业链，汇聚国内外预制菜优质企业300家，涵盖综合预制菜品牌、蔬果净菜、复合调味料及冷链配套包装等展品范畴，打造预制菜产业一站式展示、交易平台。本届预制菜展将聚焦预制菜“安全、健康、美味”的市场需求，深度探索预制菜行业发展的新趋势，以新技术、新工艺赋能预制菜企业降本增效与创新升级，为行业高质量发展发挥积极作用，打造优质的展示、交流平台，助力闽菜更好地走向全国，走向全球。

第4届中国预制菜产业博览会现场     傅大煌摄

据悉，同期举办“第4届中国预制菜产业大会”，共设10+行业峰会论坛，涵盖产业投融资、供应链赋能、产品研发、冷链物流、渠道营销、包装设计等细分行业活动。会议以主题分享、圆桌论坛、成果发布等形式，聚焦预制菜领域未来发展新思路和产业新需求，为中国预制菜行业标准建设、产业前沿发展献言献策，提供新的思路与方案。省市区政府领导、专家学者、龙头企业代表、境外/出口连锁品牌、投融资机构等参加了本次大会。

大会同期开启“预制菜龙头”中国预制菜行业年度评选活动，发布“2023中国预制菜品牌”“2023中国预制菜单品冠军”“2023中国预制菜卓越人物”榜单，共同见证预制菜产业的新发展成果，为本年度推动行业重大发展的优秀匠心企业、品牌及人物给予发展助力。

(傅大煌)